2007/Feb/05

ไข่ลูกเขย (ของโปรด)

เตรียมเครื่อง >> สำหรับ 2 ที่.

ไช่ไก่ 4ฟอง

หมูสับ

กระเทียม หอมแดง น้ำมัน

น้ำตาลปีบ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก

พริกแดงแห้ง ผักชี

ลงมือทำ
ไข่>>
1. ต้มไข่ไก่ให้สุก ปลอกเปลือกเตรียมไว้
2. นำไข่ที่ปลอกไว้ ไปทอดในน้ำมันให้รอบนอกเหลือง
3. ซอยหอมแดง และกระเทียม
4. เจียวหอมกับกระเทียมให้เหลืองหอม และใส่หมูสับลงไปผัดด้วย

เครื่องเคียง>>
1.หอมแดงซอย นำไปเจียวให้เหลืองหอม
2.เตรียมพริกแดงทอด ผักชี ไว้

น้ำราด>>
1.เอาน้ำมันที่เจียวหอมเมื่อกี้อะ มานิดนึง ใส่น้ำตาลปีบลงไปเคี่ยว รอจนเหนี่ยวนิดๆ ไม่ต้องข้นมากนะ
2. ใส่น้ำปลา กับน้ำมะขามเปียกลงไป ตาม
ชอบ

เอาไข่ที่ทอดไว้ใส่กับหอมและกระเทียมหมูสับ และราดน้ำราด ที่เคี่ยวไว้
โรยด้วยหอมแดงทอด และพริกทอด ผักชี
>> หอมแดงทอด ยิ่งเยอะยิ่งอร่อยอะนะ <แล้วแต่คนชอบ
นะจ้ะ>


edit @ 2007/02/05 22:03:31

Comment

Comment:

Tweet


โครตพ่*ออร่อย
รักมากๆรักทุกคน
รักมากๆ
#1 by (203.148.213.67) At 2008-03-05 13:57,